沐林部落

雙重小費?

第一次發現有餐廳收取雙重小費，是耶？非耶?

這是在信義區新光三越A11館的一家餐廳，餐廳叫Gordon Biersch，GB鮮釀。老實說，菜色頗有特色，德國啤酒也很道地，味道很好。

去過幾次，以前是朋友請客，所以沒有發現，今天請朋友吃飯，才發現其帳單會出現一次10% service charge，然後在簽帳單上在加入了此 service charge 後的總數後，又會出現小費一欄。

我就在沒有留意下，又給了小費。所以總共給了10% service charge，再加上比 service charge 還多的小費。

或許我誤解了，service charge 不算小費。在別的地方，有了 service charge就不再出現小費一欄，有小費，就不會先收取 service charge，這家餐廳還頗特別，既收 service charge，又收小費。

我的理解，在美國，小費就是服務費 (service charge)，是給服務生的費用，但似乎GB鮮釀不這麼認為。